شهد
11-07-2003, 23:09
المكونات
125 جرام معكرونة اسباجيتي .
فص ثوم .
2 ملعقة متوسطة زيت .
1\4 فلفلة خضراء .
3 حبات طماطم .
1\2 باذنجانة رومي .
2 زيتونة سوداء .
ريحان .
ملح وفلفل .
الطريقة
ضعي في وعاء الزيت وحمري فيه الثوم والفلفل ثم أخرجيهما من الزيت وضعي مكانهما الطماطم المقشرة .. أضيفي الباذنجان المقطع مكعبات والفلفل وحمريهما ، أضيفي الزيتون المهروس والريحان والملح والفلفل ، اتركيه لمدة 10 دقائق مع اضافة قليل من الماء اذا لزم الأمر ، اسلقي المعكرونة ثم قدميها مع الصوص .
***** كاستر الفواكه *****
عدد الأفراد : 2 .
السعرات الحرارية : 142 سعرة حرارية للفرد.
مدة التحضير : 20 دقيقة .
المكونات
3 ملاعق كبيرة من الجبن الأبيض الريكوتا .
سكر ريجيم .
ثمرة كيوي .
1\4 بابايا .
1\4 جوافة .
1\4 مانجو .
ورقة جيلاتين .
1\2 برتقالة .
الطريقة
اعصري 1\2 البرتقالة ، ضعي ورق الجيلاتين مع قليل من الماء البارد واتركيه ليذوب ، سخني عصير البرتقال وأضيفي له الجيلاتين ، امزجيه حتى يذوب تماما واتركيه يبرد ، اخلطي الجبن مع السكر وفقا لطلبك ثم أضيفي له عصير البرتقال ، ضعي الخليط في قوالب صغيرة واتركيه في الثلاجة مدة ساعتين ، قشري الفواكه حلقات مستديرة ، اقلبي القالب عند التقديم في طبق وجمليه بالفواكه المقطعة
125 جرام معكرونة اسباجيتي .
فص ثوم .
2 ملعقة متوسطة زيت .
1\4 فلفلة خضراء .
3 حبات طماطم .
1\2 باذنجانة رومي .
2 زيتونة سوداء .
ريحان .
ملح وفلفل .
الطريقة
ضعي في وعاء الزيت وحمري فيه الثوم والفلفل ثم أخرجيهما من الزيت وضعي مكانهما الطماطم المقشرة .. أضيفي الباذنجان المقطع مكعبات والفلفل وحمريهما ، أضيفي الزيتون المهروس والريحان والملح والفلفل ، اتركيه لمدة 10 دقائق مع اضافة قليل من الماء اذا لزم الأمر ، اسلقي المعكرونة ثم قدميها مع الصوص .
***** كاستر الفواكه *****
عدد الأفراد : 2 .
السعرات الحرارية : 142 سعرة حرارية للفرد.
مدة التحضير : 20 دقيقة .
المكونات
3 ملاعق كبيرة من الجبن الأبيض الريكوتا .
سكر ريجيم .
ثمرة كيوي .
1\4 بابايا .
1\4 جوافة .
1\4 مانجو .
ورقة جيلاتين .
1\2 برتقالة .
الطريقة
اعصري 1\2 البرتقالة ، ضعي ورق الجيلاتين مع قليل من الماء البارد واتركيه ليذوب ، سخني عصير البرتقال وأضيفي له الجيلاتين ، امزجيه حتى يذوب تماما واتركيه يبرد ، اخلطي الجبن مع السكر وفقا لطلبك ثم أضيفي له عصير البرتقال ، ضعي الخليط في قوالب صغيرة واتركيه في الثلاجة مدة ساعتين ، قشري الفواكه حلقات مستديرة ، اقلبي القالب عند التقديم في طبق وجمليه بالفواكه المقطعة