شهد
11-07-2003, 23:07
http://hawaaworld.net/files/14845/scan0007.jpg
المقادير
كميه من البطاطس المقشره وقطعه شرايح
شويه من الزبده او السمن او حتى زيت
الطريقه
سخن الفرن
ذوب الزبده وادهن الصينية
اغسل البطاطس ورصه في الصينيه
وضع فوق كل طبقه السمن او الزبده والملح والفلفل
رص ثلاثة او اربع طبقات
غطيه بالقصدير ثم دخله الفرن لمدة 20 دقيقه
ازيل الغطاء ودخله الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقه الى ان يحمر السطح ويصبح مقرمش
يوضع في صحن ويقطع ويقدم
المقادير
كميه من البطاطس المقشره وقطعه شرايح
شويه من الزبده او السمن او حتى زيت
الطريقه
سخن الفرن
ذوب الزبده وادهن الصينية
اغسل البطاطس ورصه في الصينيه
وضع فوق كل طبقه السمن او الزبده والملح والفلفل
رص ثلاثة او اربع طبقات
غطيه بالقصدير ثم دخله الفرن لمدة 20 دقيقه
ازيل الغطاء ودخله الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقه الى ان يحمر السطح ويصبح مقرمش
يوضع في صحن ويقطع ويقدم