دلوعه رعد
28-02-2004, 11:36
ملعقه صغيره من الفلفل الاسود__ اربع قطع ستيك من سمانه العجل___ بصلتان كبيرتان شرائح___فصا ثوم مدقوقان___ملعقه بقدونس مفروم__ربع كوب زيت زيتون__ ملعقه خل__ملعقه طماطم ;a;1;a;1 الطريقه :رشي قطعه الستيك بالفلفل والبقدونس غطيها واتركيها جانبا.ضعي مقدار ملعقه طعام من الزيت في مقلاه كبيره وعندما يحمي اضيفي البصل .وحركي مده 10دقائق حتي يشقر .اضيفي ملعقه الخل واتركي البصل ينضج علي النار مده 5دقائق ارفعيه من المقلاه . غطيه حتي يبقي ساخنا .امزجي ماتبقي من الزيت والخل معا في وعاء واضيفي الطماطم والثوم .اخلطي جيدا .اشوي ااو اقلي الستيك.حتي يحمر من الناحيتين وينضج حسب الرغيه .اسكبي مزيج الطماطم فوق الستيك .ثم قدميه مع البصل المحمر;a;4;a;4