بيســ الحب ــان
15-01-2004, 04:11
دجاج كنتا كي المنزلي
المقادير :
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
الطريقة :
تغسل الدجاجة وتقطع إلى 8 قطع.
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الأسود
أولا:
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط و يوضع في صينية ...
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
ادخلي الصينية في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ...
في هذه الإثناء سخني الزيت في مقلاة ..
اخرجي الدجاج من الفريزر وضعيه في المقلاة... اقلي الدجاج حتى يشقر لونه
قدميها مع البطاطا المقلية.
إذا رغبتي في عمل البطاطا
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم اقليها.
وبالعاااااااااااااااااااااااااا فيه
المقادير :
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
الطريقة :
تغسل الدجاجة وتقطع إلى 8 قطع.
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الأسود
أولا:
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط و يوضع في صينية ...
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
ادخلي الصينية في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ...
في هذه الإثناء سخني الزيت في مقلاة ..
اخرجي الدجاج من الفريزر وضعيه في المقلاة... اقلي الدجاج حتى يشقر لونه
قدميها مع البطاطا المقلية.
إذا رغبتي في عمل البطاطا
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم اقليها.
وبالعاااااااااااااااااااااااااا فيه