المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : •·• الــــــــــســــــــــــــلــيق•·.·•

هـــتـــونـــه
16-12-2003, 11:49
السليق



المقادير......

دجاجتين مقطعين إلى اربع قطع
كوبين رز مصري
مكعب ماجي
حبتين طماطم
قليل من البقدونس
ليمونة واحدة
كأسين حليب طازج
كمون
قليل من الملح
حبات من الهيل
معجون طماطم
ملعقة شاي بهارات مخلوطة

الطريقة.......

يسلق الدجاج في قدر من الماء مع حبات الهيل ومكعب الماجي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج من القدر ويتبل بمعجون الطماطم مع البهارات المخلوطة ثم يوضع في الفرن حتى يحمر
يؤخذ كأس ونصف من مرق الدجاج ويوضع عليه الرز المصري
يترك على نار هادئة حتىينشف الماء تماما
يضاف كأسي الحليب على الرز ويحرك على نار هادئة بإستمرار حتى ينهرس جيدا

صلصة السليق [ الدقوس ]....

يطحن الطماطم والبقدونس في الخلاط
يوضع في وعاء التقديم ثم نضيف عليه ملعقة صغيرة من الكمون والملح والليمون
ريــانة العـــود
16-12-2003, 14:27
سلمت الاايادي

هتونه ويعطيك العافيه ..


تحياتي
هـــتـــونـــه
18-12-2003, 17:38
الله يسلمك عيوني
نجم الليل
18-12-2003, 19:18
سلمت يداك يا هتونه
الله يعطيك العافيه
امانــ العمرــي
19-12-2003, 13:48
تسلم ايديك هتونه
هـــتـــونـــه
19-12-2003, 17:03
الله يسلمكم نور عيوني انتو
بيســ الحب ــان
20-12-2003, 16:29
مشكوره هتونه
دلوعه رعد
22-12-2003, 08:02
تسلمين هتونه;a;1;a;1
*موجة هادئة*
22-12-2003, 08:46
يعطيك العافيه هتونة
جوعتينا يم يم يم وخصوصا في البرد الي احنا فيه
هـــتـــونـــه
23-12-2003, 01:08
العفو صبايا