بيســ الحب ــان
21-11-2003, 17:42
المقادير :
1و1\2 كاس دقيق- 1\2 كاس حليب ناشف - بيضة و نصف - ملعقة و نصف خميرة - 1\3 كاس زيت - 1\2 كاس ماء - قليل ملح .
الطريقة :
يضرب الزيت و الماء و البيض و الخميرة و الملح في الخلاط ثم نضع في اناء عميق الدقيق و الحليب و نضيف اليه الخليط و نعجن ثم نتركها لمدة ثلث ساعة . ثم تقطع الى كور صغيرة و تفرد باليد و تحشى جبن كيري وتصف في صينية مدورة و تدهن بالحليب و ترش بالسمسم و تدخل الفرن
تحياتى لكم
1و1\2 كاس دقيق- 1\2 كاس حليب ناشف - بيضة و نصف - ملعقة و نصف خميرة - 1\3 كاس زيت - 1\2 كاس ماء - قليل ملح .
الطريقة :
يضرب الزيت و الماء و البيض و الخميرة و الملح في الخلاط ثم نضع في اناء عميق الدقيق و الحليب و نضيف اليه الخليط و نعجن ثم نتركها لمدة ثلث ساعة . ثم تقطع الى كور صغيرة و تفرد باليد و تحشى جبن كيري وتصف في صينية مدورة و تدهن بالحليب و ترش بالسمسم و تدخل الفرن
تحياتى لكم