المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ...... اطباق عود الليل... لشــــــهر رمضــــــــــان.....

الوحــــــــيده
26-09-2003, 18:11
:p[COLOR=deeppink][SIZE=4]مرحبــــــا بنات المنتدى..
م عساكم بخير...
تدرون ان شهر رمضان الكريم ماباقي عليه شي...
يعني على الابواب...
ربي يعوده علينا كل عام والامه الاسلاميه بخير..

المهم...
جت على بالي فكره...
وبمجهوداتكم باذن الله راح ننتفع منها كلنا...
وهي عباره عن كتابة وصفات للطبخ ...
( مايحلالي الطبخ إلا في شهر رمضان..)
فشو رايكم كل وحده منا تكتب وصفه لاطباق رمضانيه.. وحلويات...
وكلنا ان شاءالله نستفيد...

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
^^^^^

طبق كفتة الدجاج...

المقادير...
==========

بصل+ ثوم= مفروم..
بطاطس مسلوق أربع حبات...
دجاج مسلوق ومفروم..
كزبره + بقدونس = يفرم
2ملعة طعام حليب بودره
مربع ماجي
( بهارات حسب الذوق)
وبقصماط ( عباره عن خبز محمص ومطحون..)
وبيضتان
وملعقتان زيت..
والقليل من الطحين ..


الطريقه..
=========

يخلط كلاَ من
( البصل والثوم والبطاطس المهروس.. والكوزبرة والبقدونس) جيدا
ثم يهرس ويضاف إليهاالدجاج المسلوق المفروم..( وملعقتان من الحليب البودره..ويخلط جيدا.. ثم يضاف الخبز المحمص المطحون(البقصماط) وبيضه واحده... والبهارات..
وتخلط المقادير.. جيدا حتى تتماسك... ولاتنسي اضافة ملعقتان الزيت مع القليل من مربع الماجي...
حتى يعطي النكه المرجوه...
وبعد ذلك ..
قومي باقتطاع المزيج الى كرات صغيره.. ووضعها بالطحين ثم بالبيض ثم بصحن البقصماط(الخبز المحمص المطحون...)
وهكذا ثم قومي بغلي الزيت.. ووضع كرات الكفته في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي...


وهني وعافيه...


^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
^^^^^^^

حلو الشوكولا (( تويكس ))

المقادير :
14 أصبع تويكس
2 علبة قشطة
2علبة كريم كراميل
2 بسكويت شاي
نصف كأس ماء

*****************
الطريقة :
يكسر التويكس ويوضع في الخلاط ويوضع مع القشطة و الكريم كراميل والماء ويخلط مع بعض
يرص طبقة من البسكويت في صينية التقديم ثم يوضع عليها جزء من الخليط وهكذا باتبادل حتى ينتهي المقدار
ثم توضع في الثلاجة

ويقدم باردا...

يم يم لذيييذ وبااااااااارد

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
^^^

اللقيمات المقرمشة..

المقادير:

- 2 كأس دقيق
- ملعقة ونصف طعام خميرة فورية
- 2/1 1 كأس ماء
- 3/2 كأس نشاء أي مايعدلها في البياله ( بيالتان )
- 3/1 كأس زيت ذرة
- 3/1 كأس حليب بودر
- بيضة



الطريقة:

تخلط كل من : الخميرة والماء ثم يضاف عليها الزيت والدقيق والنشاء وتترك من نصف إلى ساعة حتى تخمر
ثم اشعلي زيت غزير واتركيه يسخن على نار متوسطة .
بعد ذلك اضيفي البيضة والحليب البودر واخلطيهم ثم اخفضي حرارة الزيت وضعي اللقيمات واتركيها على نار هادئة إلى متوسطة مع التقليب المستمر حتى تستوي .
ثم تسقى بالشيرة .. بالهني والعافيه..

أدري الاكله معروفه بس هي اساس فطوور رمضان ..

تحيااااتي..

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^








:p:p:p
عاشق نجد
26-09-2003, 22:52
اختي العزيزه

الوحيده

شكرا علي هذه الاطباق الرائعه

تحيااااتي
الوحــــــــيده
27-09-2003, 16:27
عاشق نجد


تواصل رائع من انسان اروع"""
نغم
28-09-2003, 20:08
يسلموو أختي ويعطيك ألف عافيه
الوحــــــــيده
28-09-2003, 22:05
الله يعافيج حبيبتي""
هـــتـــونـــه
02-10-2003, 17:28
مشكورة حبيبتي

والله يلحقنا رمضان ان شاء الله
الوحــــــــيده
03-10-2003, 02:46
هـــتـــونـــه

مشكوره اختي،،،،،
مغنج البنااااات
03-10-2003, 04:30
يالله يابناااات

كل واحده منكم تسوي اكله

وكل يوم جميع اعضاء المنتدى معزومين عندها


والله توهقت هتونه


المسكينه ماتعرف تطبخ



بس اعتقد ان غلاتي بتبيض الوجه


تحياااااتي


غنووووووووج ;a;4
هـــتـــونـــه
03-10-2003, 17:17
مرحبا

باك

قال ما اعرف اطبخ قال؟؟

شوفو هالمطبق يجنن


***

×مطبــق بس غير ×


المقادير
لفة رقائق السبرنغ رول
كيلو لحم مفروم - بقدونس - او كزبرة --ملح -فلفل اسود-
بهار -نصف مكعب ماجي
-بصلة كبيرة ومقطعةصغير - 3 بيضة -زيت

الطريقة0
نسخن الزيت ثم نضع البصل الي ان يصفر
شوية ونضع علية الحمة المفرومة
ونقلبها شوية ونضيف الماجي والفلفل والبهار والملح
وتنزلي الحم من علي النار الي ان يبرد تضيفي
البقدونس المقطع صغير والبيض وتقلبية 0

تضعي في مقلاة شوية زيت حتي يسخن وتبعدي
المقلاة عن الناروتضعي حبة
من رقائق السبرينغ رول وفوجها خلطة الحمة
السابقة وتفرديها زين وتضعي علي نار

هادية ثم تضعي ورقة من رقائق السبرنغ وتضغطي
عليها بل ملعقة تقليب الاومليت وتهدي
النار عليها عشان ماينحرق البيض بيخلي الورقتين
يلزقو في بعض ولما تصفر تقلبيها

علي الوجة الاخر حتي يصفر وتضعيها علي ورق نشاف شوية ثم الي الصحن
وتحبي ليمون ضعي عليها


وبالعافيه
مغنج البنااااات
06-10-2003, 15:08
نياهاهاهاهاهاهاهاهاهاي

هتونه


ماحصلتي الا المطبق اسهل شئ

وعلى فكره لا تعبي نفسك ترا الحبه تنباع بريالين


نياهاهاهههاهاهاي


سوي لنا اكله ماقد حصلت نبي نشوف اختراعاتك في الاكل


تحيااااتي

غنووووووووووج ;a;4
مغنج البنااااات
06-10-2003, 15:10
على فكره هتونه نسبت


المطبق الى سويتي مالح


ابي حلو


كيف طريقته


يالله يم الدواهي وهقتك




تحياااااتي

غنوووووووووج;a;4
°¨¤ وصايـف ¤¨°
08-10-2003, 16:47
..::|(~* صبـــــااح الفـــــل والكـــــــاادي *~)|::..
http://www.al-wed.com/pic-vb/313.gif
يا هلا ويا مرحباج أختي (( الوحــــــــيده ))
تسلمين عزيزتي على مشااركتك الجميله
مشااركه متميزه منك يا غاليتي
اتمنى ان لا تحرمينا من مشاركاتك الجميله
تحياتي وجل تقديري

http://www.al-wed.com/pic-vb/313.gif
~¤§وصايـف§¤~
أسيــرة الماضـي
23-10-2003, 05:46
السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته
تحيه طيبه وبعد
لك غاليتي ..~الوحيـــدهـ~~

http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/line1.gif

سلمت لنا هذه الانامل التي نقلت لنا
بعض من فنون الطبخ العربي الجميل
بانتظار القادم والرائع

http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/line1.gif

ودمتي سالمه

أختـــكِ:~~أسيــرة الماضـــي~~
ريــانة العـــود
23-10-2003, 14:25
يعطيك العافيه وحيده ...


<<< تبي تعلم الطبخ


اذا عرفت اطبخ انشااااااا ء الله

حطيت لكم طبخه :(



تحـــــــــــياااتي