اوركـيـديـا
02-08-2003, 15:18
االمقادير
شيش طاووق
1ملعقة صغيرة كركم
ملح فلفل اسود
شيش طـــــــــــاووق
المقادير
خبز عربي اسمر
1كيلو فلية دجاج
3\1كوب عصير ليمون
1ملعقة اكل ثوم مهروس
4\1كوب زيت دوار الشمس دلال
الطريقة
يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة بحجم 2سم
يخلط عصير الليمون مه الزيت والثوم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكركم ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ويترك في الثلاجة مدة 3ساعات
تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم يشوى على الفحم او شواية الكهربائية
يقدم ساخنا مع الخبز الاسمر
شيش طاووق
1ملعقة صغيرة كركم
ملح فلفل اسود
شيش طـــــــــــاووق
المقادير
خبز عربي اسمر
1كيلو فلية دجاج
3\1كوب عصير ليمون
1ملعقة اكل ثوم مهروس
4\1كوب زيت دوار الشمس دلال
الطريقة
يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة بحجم 2سم
يخلط عصير الليمون مه الزيت والثوم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكركم ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ويترك في الثلاجة مدة 3ساعات
تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم يشوى على الفحم او شواية الكهربائية
يقدم ساخنا مع الخبز الاسمر